Ehkä paras paketti hetkeen saapui, kun voitin Marc Jacobs Daisy Dream  Forever EdP -hajuveden yhden joulukalenteriluukun arvonnassa Pirkon Paletilta -blogissa. Aiemmat Daisyt ovat olleet kovasti mieleeni, kuten muutkin Marc Jacobsin hajuvedet, joten olin tästä erittäin innoissani sillä uusi vakkarihajuvesi oli muutenkin etsinnässä entisen Escadan tilalle.

Tämä Daisy tuoksuu alkuun todella hedelmäiseltä ja raikkaalta, sydäntuoksu taas on todella kukkainen ja tummempi kuin aiemmin lanseerattu Daisy Dream. Omalla ihollani tämä mukautuu aivan unelmahajuvedeksi, tummahkoksi myskiseksi jopa. Tosin arkikäytössä tätäkään  ei kovin paljon tule laitettua, en tahdo kilpailla meidän toimiston miesten kanssa… Vapaapäivinä ja juhliin kuluu enemmänkin! Hintaa tällä 50ml ihanuudella on mm. Sokkarin verkkokaupassa 77€ ja NordicFeelillä 74,50€.

Postaus sisältää mainoslinkkejä

Viime viikolla tehtiin tälläisiä superhelppoja pulled pork-veneitä, kun piti nyhtöpossulle keksiä jotakin lisuketta. Ensin oli tarkoitus tehdä pelkkä salaatti ja valkosipuliperunoita possun kanssa, mutta paremman idean iskettyä vaihdettiin siihen. Tämä oli ensimmäinen kerta kun kokeiltiin nyhtöpossua kotona, kotikotona ja rafloissa sitä on tullut maistettua 🙂 Mutta mennäänpä ohjeeseen;

Helpot pulled pork -veneet

• Reilun kokoinen kasslerpaisti, meillä oli n. 1kg
• BBQ-kastiketta
• Salaattia
• Kurkkua
• Tomaattia
• Paprikaa
• Tilli-sitruuna Creme Bonjour -kastiketta 

Ainut aikaavievä osuus näiden veneiden kohdalla on lihan paisto. Kasslerpaistia täytyy nimittäin pitää uunissa noin nelisen tuntia. Liha otetaan pakkausestaan, kääritään voi-/leivinpaperiin tiukasti, jonka jälkeen se pakataan tiiviisti folioon. Paketti laitetaan vuokaan ja vuoan pohjalle laitetaan noin puolesta sentistä senttiin vettä. Tämä vesimäärä täytyy pitää vuoan pohjalla koko paistoajan, joten sitä täytyy käydä silloin tällöin kurkkimassa.

Salaatti, tomaatti, kurkku ja paprika pilkotaan palasiksi. Tämän kuvan ottohetken jälkeen laitoin tomaatit vielä puoliksi, veneet oli helpompi täyttää kun eri osaset olivat pieniä. Kasviksiahan voi lisätä ja vaihdella oman mielen mukaan, esim. fetajuusto olisi käynyt tähän mainiosti.

Possun oltua tarpeeksi kauan uunissa, on se helposti nyhdettävissä. Veitsi toiseen käteen ja haarukka toiseen ja ei kun nyhtämään. Me otettiin possua hiukan erilliseen kulhoon ja sekoitettiin se BBQ-kastikkeeseen ennen veneisiin laittoa, näin kastike levittyy tasaisemmin.

Veneen pohjalle tulee salaatit ja muut kasvikset, sitten possu ja päälle bonjour. Tämän voi joko jättää välistä tai korvata jollain muulla. Näistä tulee melko täyttäviä näin, joten kannattaa tehdä vain pari kerrallaan 😀

Nyhtöpossuahan voi syödä vaikka minkä kanssa. Kuten sanoin, meillä olisi toisena vaihtoehtona olleet valkosipuliperunat, mutta myös uuniperunat käy oikein hyvin. Tai pelkkä salaatti, itse tein yhtenä päivänä evääksi nyhtöpossusalaatin – tuli pirun maukasta.