Helmikuun puolella päästiin muutaman bloggaajakollegan kanssa tutustumaan iki-ihanaan, Jyväskylässä sijaitsevaan Foodin -yritykseen ja kokeilemaan itse raakasuklaan valmistamista. Kirjoittaminen aiheesta on venynyt, sillä olen tutustunut koko superfoodkulttuuriin ja upeisiin raaka-aineisiin tässä reilu kuukauden aikana ja voin viimeinkin kertoa illasta ja eri lempparituotteista rehellisesti!

Eräänä torstai-iltana meitä kokoontui kiva joukko superfoodeista, hyvinvoinnista ja raaksuklaasta kiinnostuneita bloggaajia Seppälään Foodin:n tiloihin kuuntelemaan ihanan alan pioneerin, Aino Mäkelän, pientä luentoa superfoodeista, yrityksen tarinasta sekä raakasuklaasta samalla kun tutustuimme pöydällä oleviin raaka-aineisiin ja maistelimme Ainon ennakkoon tekemiä herkkuja.

Itselleni yrityksen tarinasta jäi  mieleen se, että Foodin tosiaan tukee luonnollista ja mahdollisimman orgaanisesti kasvattettua tuotetta ihan jokaisessa tuotteessaan. Heillä on suorat yhteydet moniin eri viljelijöihin mm. Etelä-Amerikassa, joten turhia välikäsiä ei tarvita. Näin myös varmistetaan laadun lisäksi se, että viljelijät saavat asiallisen korvauksen tehdystä työstä. Tykkään!

Meille oli tarjolla valmista raakasuklaata, mutta illan kohokohta oli ehdottomasti sen tekeminen itse! Pariuduttiin useampaan porukkaan ja jokainen sai luoda juuri sellaista suklaata kun halusi juuri niistä aineksista kuin halusi.

Fun fact: kun voi on sulatettu ja siihen ruetaan lisäämään kaakaota, tarkastetaan massan valmius ottamalla sitä pieni määrä kädelle ja mikäli reunoille syntyy ns. rasvakertymää ja ainesosat irtoavat toisistaan, ei massa ole vielä hyvää vaan siihen tulee lisätä muita aineita. Me käytettiin vaikka ja mitä aina Lucuma-jauheesta aina Toco-riisinlesejauheeseen.

Foodin tarjosi käyttöömme ihanat silikonimuotit, joihin pilkoimme milloin mitäkin tuotetta sisälle tuomaan makua. Käytettiin mm. cashew-pähkinöitä, Goji-marjoja sekä monenlaisia muita tuotteita. Itse jos tekisin uudelleen sekoittaisin sekaan ehdottomasti Mulperimarjoja pienen toffeenmaun toivossa! Silikonimuotteihin laitettiin siis haluamansa ”täytteen”, joiden päälle kaadettiin massa tasaisesti ja jonka jälkeen muotti laitettiin pakkaseen. Itse olen näitä valmiita säilyttänyt siitä asti pakkasessa ja lopputulos on erittäin rouskuva ja hyvä! Hyytymiseen meni n. vartista puoleen tuntiin tuolla paikan päällä.

Tiesin yrityksestä jo jonkin verran ennen paikalle menoa ja oli ihana päästä JKL-BLOGIEN kautta paikan päälle! Nyt Foodin tuli kuitenkin entistä tutummaksi ja oli ihana kuulla filosofiasta aavistuksen lisää ihan oikealta ammattilaiselta. Rakastuinkin superfoodeihin taas hiukan syvemmin ja olen mm. mainitsemiani Goji-marjoja, Mulperimarjoja sekä Parapähkinöitä sisällyttänyt melko paljonkin ruokavaliooni (kaksi ensimmäistä oivia rahkan kanssa)!. Myös MSM-jauhe on tullut melko tutuksi.

Onko teille Foodin tai superfoodit ollenkaan tuttuja?

Meikäläisen elämä on nykyään jonkin mittapuun mukaan melko hektistä ja vaikka arjestani tällä hetkellä tykkäänkin erityisen paljon, on joskus rentoutuminen ja asioiden hetkeksi sivuun laittaminen vaikeaa. Olen löytänyt itselleni helppoja ja hyvin arkeen sopivia tapoja joilla välttää stressiä, joten ajattelin jakaa teidänkin kanssanne nämä nopeat rentoutumisvinkit. Toki nämä eivät kaikille toimi ja osa on varmasti joillekin itsestäänselvyyksiä, mutta toivottavasti kikka tai kaksi löytyy jokaiselle rentoutumiseen.

1. Juo kuppi kahvia, teetä tai mitä tahansa, joka rauhoittaa istuen alas. Keskity siihen hetkeen ihan ajatuksen kanssa ja mikäli mieli tekee, selaa vaikka Instagramia, katso tubevideo, selaa snäpit lävitse tai parhain kikka kaikista, lue lehteä. Tällä saat ajatukset hetkeksi muualle ja jo 5-10 minuutin rauhoittuminen kiireisen ajan keskellä auttaa keskittymään tulevaan paremmin.

2. Muista säännöllinen ruokarytmi. Kanna laukussa esimerkiksi Elovenan välipalakeksejä tai hedelmiä, jotta nälkäkiukku ei pääse sumentamaan arvostelukykyä tai nostamaan stressitasoja. Aina ei ole mahdollista syödä ”kunnon” ruokaa tarpeeksi ajoissa 3-4 tunnin välein, joten tälläiset pienet välipalat siirtävät nälkää tehokkaasti hetkisen ajan ja auttavat päivässä eteenpäin.

3. Harjoittele olemaan läsnä hetkessä. Nykyajan mukaan usein on TV päällä, samalla selauksessa Instagram -fiidi ja kaverin tai puolisonkin kanssa pitäisi jutella samaan aikaan. Tee yksi tai maximissaan kaksi asiaa kerrallaan ja pistä puhelin hetkeksi pois, keskity ajatuksella siihen mitä kaveri tai se toinen ihminen vieressä sanoo ja osoita hänelle aitoa kiinnostusta.

4. Opettele olemaan hetkittäin ilman puhelinta. Itselleni oli todella vapauttavaa, kun puhelin jäi päiväksi kotiin ja huomasin, että päivä oli paljon rennompi ja keskityin esimerkiksi tunnilla paljon paremmin, kun ei ollut pakottavaa tarvetta selaille somea joka viiden tai kymmenen minuutin välein. Toki puhelin kannattaa pitää päällä ja esimerkiksi ne tärkeimmät Whatsapp -keskustelut ja numerot päästää läpi jotta hätätilanteessa sinut saa kiinni, mutta kaikki muu kannattaa hetkeksi sulkea pois.

5. Pidä supernopea venyttelysessio. Etenkin jos jokin paikka on jumissa, kiinnitä huomiota sen venyttämiseen ja ota pari tai jopa kymmenisen minuuttia tehdäksesi pienen venyttelyn. Etenkin istumatyötä tekevän kannattaa venyttää alaselkää sekä hartioita, samoin kuin kävellä vaikka huoneiden väliä pieni hetki jotta ajatukset saa pois tehdystä jutusta ja paikat aukeaisi hiukan.

6. Kuuntele musiikkia. Itse kannan nykyään aina mukana kuulokkeita, jotta voin halutessani vaikka työmatkalla laittaa napit korviin ja jammailla omien suosikkien tahtiin. Itse kuuntelen tällä hetkellä paljon suomipoppia ja ikisuosikkia Eppu Normaalia, joiden mukana tulee välillä laulettuakin ja unohdettua ongelmat edes hetkeksi.

7. Mikäli työtaakkaa on liikaa, pyydä apua. Mikään ei lievitä omaa stressiä enempää kuin avun pyytäminen esimerkiksi kotitöissä, kouluhommissa tai työasioissa. Mulle tämä on ollut melko hankalaa sillä tykkään tehdä suurimman osan asioista itse ja jotenkin ei ylpeys ole välillä etenkään työasioissa antanut periksi mutta olen huomannut, että se helpottaa huomattavasti kun nielee välillä ylpeytensä ja pyytää apua.

8. Muista nukkua ja liikkua tarpeeksi. Tämä neuvo tulee lähes joka tuutista eikä ole sieltä nopeimmasta päästä, mutta se on vain niin totta. Tarpeeksi unta omiin tarpeisiin ja edes pienien matkojen kävely tuo jo huomattavasti lisäenergiaa päiviin ja niin ajatus, kuin muukin elämä rullaa jo paljon paremmin.

9. Naura ääneen. Se on parasta lääkettä suruun ja stressiin. Mikä ikinä sinua naurattaakaan, ota muutama minuutti päivästä sen parissa. Itselleni tehoaa tubevideot, söpöt koiranpentukuvat sekä stand-up. Jokaiselle toimii varmasti eri asia joten jokaisen vain täytyy löytää se omansa!

10. Kirjoita stressaavat asiat ylös. Tämä auttaa suuresti, sillä mikäli jokin pyörii mielessä, on hankala rauhoittua. Usko pois, auttaa huomattavasti kun omat ajatukset on paperilla ja niitä ei tarvitse pyöritellä ainoastaan mielen sopukoissa. Myös listat, to do -listat ja muut vastaavat auttavat suuresti stressinhallinnassa!

Bonarina voisin mainita vielä Netflixin. Se ei toki toimi kaikille, mutta itse tykkään nollata usein pistäen lemppari Netflix -sarjan pyörimään, laittaen puhelimen pois ja keskittyen ainoastaan tuohon sarjaan. Parasta vielä on, jos avomiehen kanssa on jokin yhteinen sarja menossa ja voi olla toisen lähellä katsoen sarjaa. Edes pieni hetki päivässä sitä omaa aikaa tai läheisyyttää auttaa jo pitkälle.

Itselleni on tärkeää että vaikka arki saattaakin silloin tällöin olla erittäin stressaavaa, noudatan edes suurinta osaa näistä neuvoista jotta pystyn silti pitämään osittaisia vapaapäiviä ja saamaan jonkinlaisen rennomman hetken arkeen. Tykkään tällä hetkellä arjestani todella paljon ja se auttaakin jaksamaan niiden stressaavampien osien ylitse.

Miten te rentoudutte arjen kiireiden keskellä?