Ensimmäinen kerta tässä asunnossa kun leivottiin koitti eilen! Mieheke sai idean sämplyöistä ja niiden leipomisesta joten ei kun lähi-Siwaan hakemaan hiivaa ja töihin. Ohje napattiin Kotikokin sivuilta, mutta jaan sen teille tähän. En muistanutkaan miten kivaa leipominen on, aion tehdä näitä ja muita leipommishommia useamminkin tulevaisuudessa.

Helpot herkkusämpylät (15 pientä annosta):

– 2,5dl maitoa
– 25g tuorehiivaa
– 1 rkl hunajaa (tai sokeria)
– 1 tl suolaa
– 5-6 dl sämpylä- tai vehnäjauhoja
– 25 g pehmeää voita

Me tehtiin tämä kaksinkertaisena, joten saatiin 30kpl pieniä sämpylöitä. Ensi kerralla tehdään sama määrä, jotta saadaan hiukan isompia. Heitettiin miehen saatua idean lisäksi kaikkien aineiden ollessa sekaisin hiukan valkosipulijauhetta tuomaan lisää makua, se toi aika kivan valkosipulisen vivahteen sämpylöihin.

Ensin liotetaan hiiva kädenlämpöiseen maitoon, johon tämän jälkeen lisätään suola, hunaja sekä puolet jauhoista. Nämä sekoitetaan kunnolla jotta taikinasta tulee tasaista ja lisätään loput jauhot. Nyt taikinasta täytyisi saada suht. kimmoisa.

 Tässä vaiheessa uuni on hyvä laittaa lämpenemään 225 asteeseen. Tämän jälkeen laitettiin taikina kohoamaan lämpimään vesihauteeseen liinan kanssa. Odotellaan jotta taikina turpoaa n. kaksinkertaiseksi ja otetaan se pois. Seuraavaksi heitä pöydälle hiukan jauhoja (jotta taikina ei jää pöytään kiinni) ja vaivaa siitä pitkä ja suht. ohut pitko. Pilko pitko 15 osaan (mikäli haluat hiukan isompia sämpylöitä, teen n. 10-12 osaa). Tämän jälkeen vaivaa palat palloiksi ja asettele leivipaperilla vuoratulle pellille.

Anna jokaiselle sämpylälle hyvin tilaa kohota ja peitä ne liinalla. Jätä kohoamaan n. 15-20 minuutiksi ja juuri ennen uuniin laittoa, sivele ne vedellä. Paista uunin keskitasossa n. 15 minuuttia. Itse laittaisin uunin hiukan pienemmälle ja antaisin olla n. 15 minuuttia, meidän uunilla tuli toisesta satsista aika tummia.

Voilá! Herkulliset, kotitekoiset sämpylät melko pienellä vaivalla. Ensi satsiin me tosiaan lisätään hiukan suolaa ja ehkä pieni määrä hunajaa lisää ihan vaan maun vuoksi. Oli ihana lauantai-aamun herätys maistella muutamat sämpylät, vaikkei niistä suolan puutteen takia aivan täydellisiä tullutkaan. Mutta keittiö on nyt leipomisenkin osalta korkattu!

Tervetuloa meille! Pitkään himmailin tämän postauksen kanssa, sillä en ollut yhtään tyytyväinen meidän asuntoon. Itse asiassa kahden ensimmäisen asumisviikon jälkeen vihasin tätä, mutta nyt kun muutamat esineet ovat löytäneet omat paikkansa voi tämän jo esitellä! Koti koko ajan hioutuu, mutta tältä meillä näyttää tällä hetkellä. Ei kiiltokuvamainen bloggarikoti, vaan hiukan roisimpi ja meidän näköinen asunto.

Tälläinen näkymä meiltä avautuu kun astuu eteisestä sisään. Asuntommehan sijaitsee vanhassa pankin kiinteistössä, joten huonekorteutta on. Ikkunamme on lisäksi aivan suunnattoman iso, siihen ei täysmittaiset valmisverhotkaan riitä pituudeltaan. Nykyiset verhot ovatkin asunnon omistajien (eli meidän vuokranantajien), tähän kun ne on teetetty niin miksi niitä muualle rahaata 🙂

Etualalla miehen aarteet – punainen pormestarintuoli sekä vasemmalla vilahtava vanha armeijan lääkearkku, joka toimii meillä sohvapöytänä. Takana näkyy meikäläisen meikki- /datauspiste, joka on vielä vaiheessa. Siirsin sen tänne ylös vasta parisen viikkoa sitten, ennen tätä meikkasin milloin missäkin pitkin yläkertaa. Tästä kuvasta myös näkyy hyvin miten epätasainen meidän lattia on, joten olen niin iloinen että tähän löydettiin upea matto Kodin 1:stä!

Meidän molempien aarteita on päässyt esille pitkin asuntoa. Coca Cola -taulu on miehen, mutta olen kiintynyt siihen itsekin todella suuresti. Vanha puinen kommuutti on perintökalleus minun puolelta, minulle se kulkeutui äidiltäni joka sen kuljetti sukulaisten luota kotikotiin vuosia sitten. Sen päällä meillä ainut esillä oleva maljakko, eli Kodin 1:n hakittu Anno-merkkinen kuparimaljakko. Sohva on 2nd hand, mutta muistelisin joskus nähneen Sotkassa samanlasia.

Ja lisää miehen aarteita – toisin sanoen meidän mahonkinen (?) TV-taso. Niin ja kaiuttimet, suppari, Pleikkarit ja 8-bittinen Nintendo.  Niin ja tuo taulu, joka peittää kätevästi edellisten omistajien taulun jäljen vaikkei se siihen mitä täydellisimmin istukaan. Itse mieltäisin tähän hiukan vaaleamman tv-tason ja sirommat kajarit, mutta näillä mennään tällä hetkellä 🙂

Tässä on näkymä meidän keittiöön. Tässä asunnossa on jostain syystä käytetty todella paljon tälläistä ’ruman’ sävyistä ruskeaa – mm. olohuoneen lattia ja keittiön työtasot ovat samaa ruskeaa vahaa. Paljoa ei uusi taso esim. Ikeasta maksaisi, mutta vuokra-asuntoon on huono uusia tasoja laitattaa. Kontaktimuovia tms. voisi kokeilla, mutten tiedä mitä tälläinen pinta tykkäisi siitä. Kappana toimivalle Marimekon verholle en aluksi lämmennyt, mutta nyt kun silmä on tottunut istuu se tänne nätisti paremman puutteeessa. Pöydän ja tuolien DIY -prokkisesta voi lukea täältä ja täältä.

Tilaa on keittiössä suht. hyvin, muutama seinäteline olisi kyllä paikallaan. Niin ja jos remppaa tekisi niin ovet lähtisi vaihtoon ja laatat saisivat ainakin uuden maalin. Huomatkaa myös violetti kello, johon ei ole tämän miltei seitsemän kuukauden aikana saatu ostettua pattereita…

Niin ja mitä juuri sanoin siitä ruskeasta… Noh, tyylinsä kullakin. Oikealla näkyy lookki kun katsotaan ulko-ovelta kierreportaisiin. Ollaan moneen kertaan ihmetelty tuota säilytysratkaisua – huonekorkeutta on kuitenkin helposti muutama metri ja tuonne on ainakin minun ihan mahdoton ylttyä. Ompahan seinän täytettä… Eteinen on kuitenkin sopivan kiva ja kompakti, tilaa on meille kahdelle ja meidän kamoille just sopivasti.

Ja tämä on mun lemppari osuus tässä asunnossa – meidän valurautaiset kierreportaat. Ne on niin uniikit, en ole monessakaan muussa paikassa tälläisiä nähnyt. Varsinkaan vuokra-asunnossa! Tästä alas mennessä on meidän makkari, vessa, kodinhoitokoppi, suihku ja vaatesäilytys. Alakerta on tyyliltään taas paljon vaaleampi kuin yläkerta – seinät ovat valkoiset ja laatat vaaleat. Päästän teidän kurkkaamaan tänne seuraavalla kerralla 😉

Tämä ei tosiaan ole mikään korkeakiiltoinen ’bloggarikoti’, vaan meidän näköinen vuokra-asunto. Jos tuli joitain ideoita, joita meillä voisi sinun mielestä toteuttaa tai kokeilla? Kerro ihmeessä, ideoita otetaan innolla vastaan 🙂 Luojan kiitos tänään on jo perjantai, viikonloppua on taas odotettu oikein kunnolla 🙂

PS. Tägäsin yhden instakuvani näistä uusista hiuksista tägillä #faceofsyoss_fi ja arvostaisin jos kävisitte tykkäämässä kys. kuvasta joko instassa täällä (@hannamariaw) tai vaihtoehtoisesti kilpailusivulla täällä.