Löysin netin syövereistä tälläisen superkivan ja helpon ohjeen terveellisiin kolmen aineksen ’aamupalamuffinsseihin’ ja päätin tehdä näistä oman versioni. Meillä on yritetty (huom. yritetty) syödä hiukan paremmin ja vähentää herkkuja, joten nämä sopii tähän keissiin todella hyvin. Tein näitä tänään aamupalaksi itselleni ja tykästyin – rupesin itse asiassa jo varioimaan mitä kaikkea muuta näihin voisi sisällyttää.

3 aineksen terveellisiin muffinsseihin tarvitset:

• 2 banaania
• 4 kananmunaa
• Marjoja (vadelmia, mustikkaa, mansikkaa, jne). Mikäli käytät pakastemarjoja ota ne sulamaan jääkaappiin edellisenä iltana.

Laita uuni kuumenemaan 190-200 asteeseen. Aloita murskaamalla banaanit isoon kulhoon ja sekoittamalla kananmunat sinne joukkoon. Massaan voi jättää halutessaan isompia banaanipaloja tai siitä voi tehdä sileämmän. Itse tein tällä kertaa sileämmän version mutta tulevaisuudessa kokeilen tätä hiukan isompien banaanipalojen kanssa.

Laita kukkurallinen teelusikallinen mustikkaa / vadelmaa / mansikkaa voidellun vuoan pohjalle. Kaada tähän päälle juuri tehty massa (itse laitoin hiukan reilu 2 rkl massaa per muffinssi) ja sekoita hiukan jotta mustikka ei ole aivan pohjalla. Tämä oli ensimmäinen kerta kun näitä tein ja jo  nyt täytyy sanoa, että pakastemarjat ovat varmasti haasteellisempia kuin tuoreet marjat, sillä niissä on enemmän nestettä. Paista uunin keskitasossa n. 10-12 minuuttia.

Tadaa!! Itse söin nämä tuollaisenaan mustikoiden kera sillä halusin päästä heti maistamaan. Koostumus oli oikein kiva, kuin munakas muffinssin muodossa. Tulevaisuudessa testailen tällä samalla pohjalla erilaisia variaatioita ja kokeilen jotakin maustetta sekaan jotta mausta saadaan hiukan voimakkaampi. Myöskin suolaisena versiona voisi kokeilla!

Sain muuten mahdollisuuden antaa teille Bodyboosterin Kesäkunto 2016 -kampanjaan alekoodin, joilla tuon kampanjasivun tuotteista saa -20% tuotteista pois. Koodi BBFIT16 on voimassa Toukokuun loppuun, johon myös loppuu kyseinen kampanja. Se myöskin käy ainoastaan tuon kyseisen Kesäkunto 2016 -sivun kampanjatuotteisiin*. Happy shopping!

Tänään katsotaan sitten lätkää, joten kaupasta täytyy käydä nappailemassa jotakin naposteltavaa. Mikäli teillä on hyviä vinkkejä naposteltaviin perinteisen porkkanan & kurkun dippailun lisäksi otetaan niitä mielellään vastaan. Unohdin aiemmin aivan täysin että tänään on ravintolapäivä, joten mikäli kerkeän käyn ainakin kirkkopuiston tarjonnan tsekkaamassa – ihana Marianne on ainakin myymässä raakakakkuja Soma -yrityksensä puolesta, joten käykää ihmeessä tsekkaamassa!

Ihanaa viikonloppua!

Follow my blog with Bloglovin

Näin perjantain ja Suomen osalta MM-kisojen välipäivän kunniaksi ajattelin postata teille maailman helpoimman perjantai-illan arkiruoka-illallisohjeen – koska kuka perjantaina nyt oikeasti jaksaa työpäivän jälkeen laittaa ruokaa kovin kauaa varsinkin, jos sitä täytyy isommalle poppoolle tehdä? Meillä tälläinen nopea, mutta suht. terveellinen vaihtoehto illalliselle on perinteisesti tortillat ja koska näitä voi täyttää yhtä monella tapaa kuin syöjiäkin on, ajattelin jakaa meidän vinkit täydelliseen tortillahetkeen.

Perinteiset tortillat

• Santa Marian Isoja tortillapohjia (normaaleja tai täysjyväversioita)
• Salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, sipulia… you name it
• Santa Marian Salsaa (Taco Sauce, Garlic Sauce…). Me käytetään mediumia, mutta löytyy asteikoilla Mild – Hot
• Fetaa
• Juustoraastetta
• 400g jauhelihaa
• Santa Marian Spice Mixiä (oman tulisuusasteen mukaan)

Me kokeiltiin tällä kertaa tälläistä uutuutta: Santa Maria Taco Hot Cayenne Spice Mix. Tämä on tulisuusasteeltaa HOT, mutta koska tehtiin iso annos jauhelihaa (1kg) pistettiin yksi pussi tätä ja yksi normaalia, mietoa Taco Original -maustepussia. Nämä siis heitetään jauhelihan sekaan ja perään heitetään 1 desi vettä, jolloin mausteet sekoittuu jauhelihaan hiukan paremmin. Meillä tykättiin tästä kombosta ja tullaan varmasti tekemään näin tulevaisuudessakin.

Miten teillä tehdään tortillat?

Santa Marian Hot Cayanne -maustepussi saatu Indiedaysin tilaisuudesta.