Bongasin tuossa viime viikolla Natan blogista minttu-feta-lihapullapastan ohjeen ja se pääsi hetki ensimmäisenä oma koti-iltana kokeiluun. Täytyy sanoa että pullat onnistuivat todella hyvin, fetaa vaan olisi voinut lisätä hippusen enemmän mitä itse laitettiin. Jaan teillekin tämän ohjeen, mutta ohje on tosissaan pölläisty Natalta 😉

 

Näiden pullien tekoon tarvitset:
400g jauhelihaa, pari valkosipulinkynttä, sipulin, fetaa, minttua, yhden kananmunan ja mausteeksi suolaa ja pippuria.

Laita jauheliha astiaan ja heitä perään murennettua fetaa, revittyä tai hienonnettua minttua, hienonnettua sipulia ja valkosipulia sekä mausteet oman maun mukaan. Jokaista voi laittaa oman maun mukaan, täällä päässä maistuu sipuli ja feta oikein kunnolla joten niitähän tuli laitettua oikein olan takaa. Heitä vielä sekaan yksi kananmuna ja sekoita. Tästä määrästä saatiin sellaiset 11 pullaa, toki jos olisi tehnyt pienempiä niin olisi ollut enemmän syötävää.

Pannulla paisto tapahtuu parhaiten antamalla pannun lämmetä todella kuumaksi, heittää pullat pannulle ja laskemalla lämpöä hiukan. Ensiksi kannattaa antaa yhden puolen paistua kunnolla, jonka jälkeen voi kääntää vastapuolen ja antaa senkin paistua kunnolla. Tämän jälkeen pullia voi käännellä miten haluaa.

Lämpimänä lisäkkeenä toimi uunissa toteutettu kasvispaistos, johon tuli mukaan sipulia, kesäkurpitsaa, monenväristä paprikaa ja luumutomaatteja. Ja taisi sinnekin hiukan sitä valkosipulia eksyä… Näiden teossa ei ollut mitään ihmeellistä; lämmitetään uuni 225°C asteeseen kaikki paloitellaan, laitetaan vuokaan, perään hiukan öljyä ja mausteita. Annetaan olla uunissa siihen asti kun kasvikset on mukavasti pehmenneet. Hiukan samaan tyyliin kuin viime syksynä postaamassani reseptissä Dijon-possusta ja kasviksista.

Mukaan otettiin myös Caffitellan patonkia ja Arla Ingmanin pippurituorejuustoa. Samoiten Napolitana-salaattimixi ja fetaa. Heittäkää te cashwe-pähkinöitä sekaan, tulee hyvää!

Sanoisin että todella hyvä ensimmäisen koti-illan ateria, kiitos Natan hyvän lihapullaohjeen! 🙂 On muuten tiedossa ihan vaan muutama näitä sisustus- ja ruokapostauksia, oon nyt niin innoissani tästä hommasta 😀

I’d say it was a damn good dinner for a first dinner at my new place 🙂 Special thanks go to Nata from whos’ blog I found this mint-feta-meatball receipt. It was so yummy, you should try it some time! In addition we made some warm vegetables in the oven, had some fresh baquette with pepper cream cheese and Napolitana-salad mix with feta. Yummy!

Lautantai-iltana oli viimein aika järkätä jo pitkään tiedossa olleet grillijuhlat ja pitää samalla pienoista kisakatsomoa Mertarannan kanssa. Juhlat pidettiin ja ruoka, seura ja juoma (vissy ja limsa minun tapauksessa) olivat erittäin hyvää. Alkuillasta meinasi masis iskeä kun porukka jakaantui niin selvästi eri porukoihin, mutta loppuillasta kaikki olivat hyvässä sovussa ja ’kaikilla oli niin mukavaa’. Tosin ilta/yö jatkui aivan liian pitkään, nukkumaan päästiin vasta puoli viiden maissa kun viimeisetkin vieraat saatiin irti Singstarin mikeistä. 😀

Tarjoamisena oli talon puolesta makkaraa kaikilla mausteilla, porkkanaa + dippiä sekä Väinämöisen palttoonappeja tuorejuuston kera. Tuorejuustona testattiin Arla Apetinan Rucola & Pesto -uutuutta, joka oli kyllä aika herkku näiden nappien kanssa. Ne ovat jo hyviä yksistään, mutta siihen kun lisätään kyseinen tuorejuusto niin nam.

Herkut tulivat suurimmaksi osaksi muilta, poppareita saatiin sponssattuna jätesäkillinen, joten niistä ei tule olemaan pulaa vielä pitkään aikaan. Kotiin viemisenä vein muovipussillisen ja poppareita jäi säkkiin vieläkin… Karkitkin sponssattiin, samoin sipsit. Parhaat juhlat on sellaiset, joissa jokainen tuo jotain josta jokainen voi nauttia. Nyyttikestimeininki 🙂

Juhlat olivat oikein onnistuneet. Kuten moneen kertaan olen todennut, ilman viinaakin voi olla hauskaa ja se tuli todistettua taas. En lääkekuurini takia saa juoda paljoa, joten päätin olla ottamatta ollenkaan jottei väsymys ja ketutus iske kesken illan. Oli erittäin hyvä valinta 🙂

Mites teidän viikonloppu? Joko on grillikausi korkattu?! KOHTA KUITENKIN KANNUSTETAAN SUOMEA OIKEIN URAKALLA!

 Last Saturday it was finally time to get the barbeque-season started! We had a small party with a group of friends and enjoyed hockey, good food and amazing company. At first the athmosphere was a bit weird since everyone didn’t know each other but as the alcohol kicked in people were really friendly 😉 Though I didn’t drink at all (I wanted to avoid the tiredness and the crumpiness after that one cider) I still had fun. Some of the quests didn’t want to leave at all but by four o’clock in the morning we had to tell them to leave so we could get some sleep before cleaning up and going to my new apartment. 

Everyone brought something to the table so we had a nice litlle fiesta afterall and everyone got to eat what they wanted. I could do this again, though this time no more Singstar since people will no stop singing 😀 Thank god it was a detached house so no-one could complain about the noise. Phew 😀 How did your weekend go, let me know!