Kuten varmaan moni on huomannut, on jälleen kerran Ravintolapäivän aika. Kertaakaan en ole kyseiseen päivään osallistunut, mutta tulevana Sunnuntaina on viimeinkin tarkoitus. Etenkin Helsingissä kojuja on siellä ja täällä, mutta Jyväskylässä täytyy tietää minne suunnistaa. Keskustan liepeiltä löytyy monia hyviä vaihtoehtoja, mutta itse suunnistan Ravintolapäivän Food & Design -torille Kankaan vanhalle paperitehtaalle.

(kuva)

Tarjolla on kuulema  makuja mm. sushista intialaiseen ja pakistanilaisesta perinteiseen lohikeittoon. Kukin voi valita omansa ja nauttia haluamaansa ruokaa. Kuten Ravintolapäivän Food & Design -tapahtumasivulla muistutellaan, kannattaa ravintoloihin (ja varmasti myyjienkin kojuihin) varata käteistä. Samaan aikaan voi tutustua kotimaiseen designiin liki 20 eri myyjän voimin. Lisää Designtorin myyjistä voit lukea heidä Facebook -tapahtumasivultaan. Kankaan Food  & Design -tapahtuma on auki 11-16 ja ruokaa on saatavilla niin pitkään kuin riittää.

Jos olette tulossa ja törmäätte minuun, tulkaa ihmeessä moikkaamaan! Siellä hyörin luultavasti jossain vaiheessa päivää hiukan pidempäänkin! Pientä palautetta

Nopeus on joskus valttia ruoanlaitossa, etenkin kun tulee väsyneenä töistä kotiin eikä ruoanlaitto hellan ääressä kiinnosta yhtään. Silloin suosin nopeaa salaattia, johon ei tarvitse paistaa mitään eikä se sisällä kuin hyviä ja terveellisiä aineksia.

Tämä nopea salaatti sisälti Napolitana-salaattimiksiä, minitomaatteja, raejuustoa, tonnikalaa, pähkinöitä ja fetaa. Lisäksi lorautin sekaan hiukan oliiviöljyä kun tonnikalani oli vedessä muhinut versio.

Sanoisin että oli todella nopea ja helppo salaatti, joka oli samalla herkullinen. Näin jälkiviisaana sanon, että salaatin olisi kruunannut sipulisiivut, mutta ne sattui tällä kertaa jäämään korin pohjalle. Herkullista ja nopeaa, sanon minä. Mums, kokeilkaa tekin!

Yummyh.