Pizzaa tekee joskus niiiin paljon mieli! Onneksi ketogeeninen pizzapohja (etenkin juustoinen sellainen) on suhteellisen helppo tehdä ja jos meikä tässä onnistuu, onnistuu se varmasti myös muilta. Oon ohjeen löytänyt jostakin netin syövereistä (mm. kollegalla Diiskuneitillä on hiukan saman tyylinen jaossa), jonka jälkeen muokannut siitä omanlaisen (koska rakastan Koskenlaskijaa, ah).

Ainekset (1 pellillinen pohjaa):

• 8dl juustoraastetta (valitsemasi, esim. mozzarella yms)
• 2 kananmunaa
• Puolikas paketti Koskenlaskijaa
• 160g mantelijauhoja
• N. 1tl suolaa

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja mittaa juustoraaste uuninkestävään vuokaan, astiaan tai suoraan pellille. Anna tuon raasteen sulaa lämmitetyssä uunissa n. 5-10 minuuttia tai niin pitkään, kun juustoraaste on täysin sulaa.

Itse nakkaan sulaneen juuston isoon Tupperwaren sekoituskulhoon ja lisään ainekset sekoittaen tässä järjestyksessä: kananmunat, Koskenlaskija (tämän voi korvata myös Philadelphialla tai jollain tuorejuustolla), mantelijauho, suola. Sekoita kaikki.

Tässä sekoitus- ja kaulintaosuudessa täytyy olla hiukan nopea, jotta etenkin juusto pysyy notkeana ja työstö on helppoa.

Lyö pellille leivinpaperi, perään valmis taikina, päälle toinen leivinpaperi ja kauli pohja tasaiseksi.

Huomasin vasta tässä vaiheessa, että osa Koskenlaskijasta ei ollut sekoittunut kunnolla pohjaan. Oh well, ensi kerralla vielä pienemmäksi ja sulattaa sitä hiukan etukäteen ennen taikinaan sekoittamista. Olipahan ihania yllätyskohtia taikinassa, nannaa!

Uuni on tässä vaiheessa edelleen lämpöisessä 200 asteessa juuston sulatuksen jälkeen. Nyt pohja hetkeksi (n. 5-10min) esipaistumaan jotta se saa väriä ja voidaan täyttää itse pizza.

Laitoin itse täytteeksi tomaattimurskaa, herkkusieniä, nauta-kalkkuna-jauhelihasekoitusta, keltaista paprikaa, mozzarellaa sekä tomaattia. Tähän pälle laitoin vielä juustoraastetta ja pizza uuniin.

En ottanut tarkkaa aikaa kauanko pohja oli uunissa, mutta n. 20-30 minuuttia. Halusin juustoon väriä ja pohjan reunat hiukan vielä rapeammaksi, joten tuo aika oli ok!

Anna pizzan vetäytyä hiukan uunista poisoton jälkeen, näin se pysyy paremmin kasassa!

Ja nyt on aika olla ylpeä itsestä, sillä ketogeeninen pizzapohja valmistui ja koko pizza oli todella, todella maukas. Vichyä kylkeen ja ääntä kohden.

*****

Välillä on vaan niin ihana tehdä itse kaikki alusta asti pizzaa tehdessä! Jotenkin tässä pikku hiljaa on ruanlaitosta tullut rentouttavaa aktiviteettia, eikä se ole enää ”pakollinen paha”. Ainut ongelma on tällä hetkellä liian pieni keittiö, mutta tuo ei onneksi ole pitkäaikainen ongelma ja pöytätilaa löytyy kyllä muualta.

Mitkä on teidän suosikkitäytteet pizzaan?

Lue myös:

-15kg syksyn aikana = yksi merkkipaalu saavutettu (painonpudottaminen ketogeenisellä ruokavaliolla)

Muut postaukset ketogeenisestä ruokavaliosta

Resepti: Ketogeeninen kukkakaalikeitto Koskenlaskijalla

Resepti: Ketogeeninen sämpylä (juustoinen)

Etsin jatkuvasti uusia ripsareita testiin. Nyt on ollut Nordic Chic Full-On Volume (uudelta nimeltä Lumene Nordic Berry Volume) ja Full-On Curl (uudelta nimeltään Lumene Nordic Berry Curl) yhteiskäytössä jo pidemmän aikaa ja pakko sanoa, että näiden kombo on todella hyvä! Molemmat toimii myös yksinään, mutta kimpassa nämä on parasta.

Muut Lumene-postaukset löydät täältä.

Ripsiharjat & massat

Lumene Nordic Chic Full-On Curl  (vedenkestävä) harjan harjakset on jaoteltu ns. kuvun muotoon, jossa pisimmät ovat keskellä ja lyhyimmät päissä. Tälläisellä harjalla saan itse parhaan lopputuloksen alaripsiin, mutta yläripsiin täytyy nähdä suuresti vaivaa. Tämä on lisäksi tarpeeksi pieni, joten tämä sopii myös pienimmille silmille ja lyhyemmille ripsille sotkematta. Massa on melko ohutta jo alusta asti ja ei kuivu kasaan hirveän nopeasti (kestää yli 3kk).

Lumene Nordic Chic Full-On Volume harjakset sijoittuvat ympäri harjaa, lyhyempien ollen päädyssä. Tämän kanssa sotken alaripseni melko nopeasti ja niihin on hiukan hankala saada mitään aikaiseksi (kuva alla). Yläripsiin tällä saakin kerrostettua kivan määrän tuotetta luoden tuuheutta ja erotellen. HUOM! Pyyhi ylimääräinen kärkeen jäävä ripsiväri pois, jottei se tahraa muuta

Nordic Chic Full-On Volume

Tutustuin tähän sattumalta käydessäni kiertelemässä Sokoksella yksi päivä. Olen vuosia sitten pitänyt heidän True Mystic Volume -ripsiväristä ja tuo oli pitkään ainut Lumenen ripsiväristä, joista pidin tuon Curlin ohella. Tällä saa juuri arkeen sopivan määrän tuuheutta, se kerrostuu helposti, harja ja massa ovat todella hyviä hintaan nähden.

Ainut miinus minkä olen tässä huomannut on se, että tämä kuivuu todella nopeasti ja vaikka tämä ei ole vielä edes täysin kuivan koppura, alkaa se varisemaan kasvoille ja etenkin alaripset suttaantuvat helposti. Ja ota huomioon, että tämä varisemiskommentti tulee tyypiltä, jolla ei juurikaan ripsiväri varise.

Nordic Chic Full-On Curl (vedenkestävä)

Tämä ripsiväri on ihan 6/5 ja sellainen, jota on aina oltava meikkipussissa ja onkin ainut, joka pitää ripsieni taivutukset ihan aina. Toki muutkin ne pitävät suhteellisen ok pitkin päivää, mutta tämä on sellainen johon voi luottaa jos taivutusten pitää varmasti olla on fleek.

Lopputulos on tällä sen verran luonnollinen, että kaipaan tämän päälle jotain. Toki tätäkin on helppo kerrostaa ja useammankaan kerroksen kanssa tämä ei varise pois saatika muutu liian raskaaksi. Poisottoon tarvitsee ehdottomasti öljypohjaisen tuotteen, esimerkiksi vedenkestävän silmämeikin poistoaineen sillä tämä on supertujua pysymään ripsessä. Alaripsiin tämä on täydellinen sellaisenaan!

Pohjalla Full-On Curl, päällä Full-On Volume

Parhaita yhdessä

Oon aikaisemminkin käyttänyt tätä Lumene Full-On Curl -ripsiväriä yhdessä muiden ripsareiden kanssa ja se vain toimii. Tuo Curl toimii erinomaisena pohjana pitäen ripsien taivutukset, muttei etenkin valokuviin tuo tarpeeksi tuuheutta ja pituutta omaan silmääni, vaan jättää kevyemmän lopputuloksen.

Senpä takia tuonkin tuuheuden yleensä erillisellä tuuheuttavalla ripsivärillä. En toki arkena yleensä kerrosta kumpaakin, vaan laitan vain tuota tuuheuttavaa ripsiväriä. Niinä tilaisuuksina kun pitää taivutusten ja ripsivärin pysyä (sekä haluan olla hiukan extra), laitan molempia.

Molemmissa pakkausmuutos

Kävin juuri viime viikolla Sokoksella vain todetakseni, että molempiin näihin ripsiväreihin tuli jälleen pakkausmuutos ja nimimuutos. Pakkaus palaa hiukan vuosia sitten olleeseen, ylöspäin levenevään tuubimalliin, mutta ripsiharjat pysyvät samana. Nimet ovat nykyään Nordic Berry Volume ja Nordic Berry Curl.

Kysäisin tottakai koostumuksesta, jonka sanottiin olevan lähes samanlainen. Toivon todella, että etenkin tuon Curlin koostumukseen ei ole koskettu sen suuremmin, sillä se on 6/5. Itsellä on onneksi näitä molempia yhdet avaamattomana varastossa vielä.

Ostopaikat ja hinnat

Full-On Volume löytyy vielä muutamasta verkkokaupasta tässä mallissa, kuten *Lyko.fi:stä, *Bangerhead.fi:stä, *eleven.fi:stä ja *Hajuvesi.fi:stä (edullisin). Myös Full-On Curl Waterproof löytyy vielä mm. *Lyko.fi:stä ja *eleven.fi:stä (edullisin) tässä vanhassa koostumuksessa ja pakkauksessa. Osassa näistä se on alessa, woop!

Uutta Nordic Berry Volume -ripsiväriä saa tätä nykyä mm. *KICKS.fi:stä ja*Hajuvesi.fi:stä. Nordic Berry Curl Waterproof taasen uudella pakkauksella ja nimellä on jo saatavilla mm. *KICKS.fi:stä ja *Hajuvesi.fi:stä.

*****

Summasummaarum, Curl on ihan 6/5 ripsiväri taivutusten pitoon ja ylipäätään kestävään silmämeikkiin, mutta kaipaa lisätuuheutta avuksi. Volume taasen on hyvä perusripsiväri, jonka harjas sopii myös pienemmälle silmälle ja lyhyemmille ripsille sotkematta.

Jos sua kiinnostaa muuten ripsiväriasiat ja etenkin mun kaikkien aikojen ultimate-suosikit markettiripsareista, niin oon nekin aikoinaan listannut! Tuo listaus pitää edelleen paikkansa, vaikkakin tää Full-On Curl kolkuttelee noiden ovella jatkuvasti. Siinä postauksessa on myös toinen paras top-ripsiväri taivutusten pitoon!

Mikä on sun lempiripsivärikombo tällä hetkellä?